皆さん、こんにちは！
気温がグッと下がり、すっかり冬支度ですね⛄
今回のハーモニー通信では「認知症予防」についてお話していきます！
認知症とは、“脳の病気や障害など様々な原因により、認知機能が低下し、日常生活全般に支障が出てくる状態”を言います。
日々の食事の積み重ねが脳の健康を大きく左右します😳
どんな食事を摂ることがいいのか？説明していきますね🌷
まず大前提、バランスよく食べる、食べすぎや塩分・糖分の摂りすぎには注意していきたいところです💡
・DHAやEPA
青魚（サンマ、アジ、イワシ、サバなど）に多く含まれています！
DHAやEPAはオメガ3脂肪酸と呼ばれ、脳の神経細胞をしなやかに保ち、情報伝達をスムーズにします。
また、コレステロールの改善にも役立ちますので、生活習慣病を予防・改善することにより間接的に認知症予防につながります😄
・抗酸化作用のある食べ物
ビタミンEやC、コーヒーなどに抗酸化作用があります✨
ビタミンEはナッツ類やかぼちゃ、アボカドに多く、ビタミンCは果物、ブロッコリー、ピーマンなどに多く含まれています！
抗酸化作用のあるビタミンなどを摂取することで酸化ストレス→脳の老化を予防します😎
・葉酸、ビタミンB群
脳に酸素や栄養を届けるのは血管です。
葉酸（緑黄色野菜・納豆）、ビタミンB6・B12（まぐろ・卵・乳製品）は、血管を傷つける“ホモシステイン”を減らす働きがあります😉
「脳の血流を良くする＝記憶力を守る」ことにつながります！
さらに、ご自身で調理をすることも認知症予防に役立ちます！
調理は何を作るか？材料はどうやって切るか？など複数の作業を同時に行うので、特に頭を使っています。また調理の時は立っているので、身体機能も維持できます🚶🏻♀️
認知症予防は「特別なこと」ではなく、今日の食卓からできる健康習慣です😳
魚・野菜・豆・果物をバランスよく食べ、脳も体も若々しく保ちましょう✨
