みなさんこんにちは🌼
本格的に寒い季節になりましたね☃️
今回のハーモニー通信では、美肌作りに効果的な冬が旬の食べ物のご紹介です🍎
旬の食べ物には、ほかの季節に比べて栄養価が高いというメリットがあるほか、その季節に体が必要とする成分が含まれていることが多いと言われています‼️
健康に、そして美しく冬を過ごしましょう！✨
（冬の過ごし方について合わせてこちらもご覧ください
https://sawayaka-mcl.com/harmony/104/）
冬が旬の食べ物🌨️
＜野菜🥦＞
・白菜
・大根
・ほうれん草
・かぼちゃ
・小松菜
・カブ
・ねぎ
・春菊
・水菜
・にんじん
・ブロッコリー
・れんこん
・ごぼう
＜果物🍊＞
・みかん
・りんご
・キウイフルーツ
・いちご
・ゆず
・レモン
＜魚介🐟＞
・ブリ
・カニ
・アンコウ
・牡蠣
・タラ
たくさんありますね！！！
この中でも特に注目したいのが、、、
- かぼちゃ🎃
βカロテンが豊富で肌の乾燥を防ぎ新陳代謝を促進する。
- ほうれん草🥬
ビタミンC、βカロテン、鉄分を含み、肌の調子を整え血行促進効果がある。
- れんこん🪐
ビタミンＣ豊富で加熱に強く食物繊維も豊富。
- みかん🍊
ビタミンＣ、βクリプトキサンチンで肌の水分量がアップする。
- ブリ🐟
ＤＨＡ、ＥＰＡ豊富で肌のバリア機能を強化したり、保湿効果がある。
- 牡蠣🦪
亜鉛が豊富で肌の修復を助け、ターンオーバーを正常化する。
などとなっています！
ポイントとしては、根菜類は体を温める効果があるので、冷え性に悩む方におすすめです🥔
体が冷えることで血行不良や肌のくすみも引き起こされるため積極的に取り入れていきたい食材ですね！
また近年女性を中心にブームになっている「薬膳料理🌶️」
火鍋や麻辣湯などが有名ですよね‼️
体にいいだけでなく、季節の食材から自然の力を借りることで美容にもいいとされています✨
薬膳料理とは中国伝統医学の考え方に基づき、健康維持、病気予防、体質改善を目指す食事のことで、身近な食材や季節や体調に合わせて「医食同源（食は薬なり）」の思想で調理される料理を指します🫅🏻
特殊な食材を使うイメージが強い薬膳料理ですが実は手軽に始めることができます！
東洋医学では体質を「気虚」「血虚」「陰虚」「陽虚」「痰湿」「気鬱」などに分類します📝
（参考サイト：https://www.tsumura.co.jp/seirino-nayami/taishitsu/）
「気虚体質」の方へ🌀
疲れやすく風邪を引きやすいタイプ
山芋やかぼちゃ、鶏肉などでエネルギーを補充することで免疫力が高まります。
「血虚体質」方へ🌀
肌荒れや冷えなどの不調を感じやすいタイプ
ほうれん草、レバー、ナツメなどで血を補うのが効果的です。
「陰虚体質」の方へ🌀
ほてりや乾燥が起こりやすいタイプ
白きくらげ、豆腐、バナナなどで余分な熱を冷ますことがおすすめです。
特に白きくらげは「食べる美容液」とも言われ美肌効果が高いことで知られています！🪼
いかがでしたでしょうか？
旬の食材や流行りの薬膳料理で健康に、そして美しく冬を乗り越えましょう！！！
参考文献はこちら